Könnyen emészthető, tápértéke mégis igen magas. Előnye, hogy lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mivel a kukoricához, rizshez, szójához és hajdinához hasonlóan nem tartalmaz glutént.Felépülnek tőle a betegek, megerősödnek a kisgyerekek, és várandós anyukáknak is…